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寿司设备与旋转火锅设备有什么区别

2020-11-20 10:47
导读:有人说旋转火锅设备其实就是旋转寿司设备,其实这种说法是错误的。首先,回转寿司和火锅是两种完全不同的餐饮,所选食材和食用方法完全不同,所以对设备的要求也是完全不同的,下面我们就来看下旋转火锅设备和旋转寿司设备有什么不同。

有人说旋转火锅设备其实就是旋转寿司设备,其实这种说法是错误的。

首先,回转寿司和火锅是两种完全不同的餐饮,所选食材和食用方法完全不同,所以对设备的要求也是完全不同的,下面我们就来看下旋转火锅设备和旋转寿司设备有什么不同。

要想知道旋转火锅设备和旋转寿司有什么不同,首先要了解这两种食材都有什么区别,所用的容器有什么区别,回转寿司的运输带上除了寿司之外,还有其他日式小吃,纸包饮料,水果,甜点,汤等。

顾客桌上一般已经放好所需的佐料,例如酱油,芥末,紫姜和山葵,其他用品如木筷子,热茶,水,纸巾等,顾客也能在桌上拿到,所用的容器都是小盘旋转火锅设备子,也无需电磁炉加热等,所以电磁炉台面和设备大小和材质上都有本质的区别。



回转火锅所用的食材都是用签串起来的,也就是放的都是各种串串,这就要求我们的容器要用大点的,不能用盘子,要用玻璃碗,斜口碗,冰桶等大容器,这就要求传送带和月牙片用宽的,这样接触面积大,运行起来,才不会跑盘,冰桶等容器在上面才会稳定,所以旋转火锅设备的宽度是要比旋转寿司设备要宽的,现在市场上标准的旋转火锅设备宽度是55cm,而旋转寿司设备宽度只有45cm,荷叶片也是随着设备宽度来的,旋转火锅设备荷叶片要比寿司设备大的多,设备宽就意味着成本高,有很多不良商家拿着窄的旋旋转小火锅转寿司设备充当旋转火锅设备,欺骗消费者。

其次,由于旋转寿司食用方法和回转火锅不一样,旋转寿司对台面的要求并不是那么严格,所以大部分旋转寿司设备都使用大理石台面,因为造价低等因素。

旋转火锅设备就不可以使用大理石台面了,首先大理石是怕烫的,因为回转火锅要用到电磁炉,再者,吃旋转火锅时候要用到蘸料,豆腐乳等,很容易就会滴在台面上,而大理石又容易渗油,如果时间久了,不擦掉,就会渗入到大理石台面,造成台面脏,非常难清理,现在旋转火锅设备正规厂家都会选择合格的石板作为台面,这种人造石不但美观,而且有优越的性能,不怕烫,不容易断,也不会渗油,选购设备时候一定要注意,不要被欺骗到。

方便快捷:旋转火锅设备全部由机器操作,避免消费者在用餐高峰时段的等菜现象。

健康卫生:旋转火锅设备,一人一小锅,想吃什么就煮什么,更干净,更卫生。

家庭式就餐氛围:回转食材,丰富热闹,大家围桌而坐,随性自在。

蒸涮烫煮烧齐活儿:打造全新的健康概念锅——环保,节能,无油烟,蒸,涮,烫,煮,烧五种美味一次满足。

时尚舒适:旋转火锅设备格局新颖,采用流行吧台的形式,使人们就餐时时尚舒适。

营养美味:我们在营养学基础上,打造“健康,营养,滋补,美味,快捷,实惠”为旋律美食风味。

深圳市佳兴旺机电设备有限公司是最早从事回转餐饮输送设备研发,生产,销售于一体的生产厂家,主营业务:旋转小火锅,旋转火锅设备,旋转寿司设备等,打造旋转餐饮一站式服务平台,欢迎咨询。